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食材 ：韭菜适量 、蒜头适量 、葱油适量
做法
1.韭菜买回来洗干净切段.蒜头拍碎.
2.大火热锅倒入葱油爆香蒜头
3.随后倒入韭菜炒到断生
4.然后加入所有鸡油炒匀就可以了
5.最后上碟
原料 ：韭黄400克 、鸡蛋2个、猪肉150克、盐 、鸡精、料酒、生抽适量 。
1韭黄洗净切段 ，放盘备用 。猪肉洗净切片放碗里备用 。
2碗中打入两个鸡蛋打散备用 ，起锅烧油 ，油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用 。
3倒入韭黄大火炒一分钟 ，韭黄炒软炒熟 。调入盐 、鸡精 、料酒翻炒均匀出锅即可。
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